Afriggerfest
Så er det tid til den årlige afriggerfest i Sejlklubben Lynæs.
Lørdag d. 29/10 2016 kl. 18:30
Italiensk Buffet
Carpaccio
Lufttørret italiensk okseinderlår marineret i krydderurteolie,
anrettet med salat af artiskok og soltørrede tomater
Vitello tonnato
Tyndt skåret kalvekød med kapers og tun-sauce
Lakse crudo med semi-tørrede tomater og parmasan
Bagte peberfrugter fyldt med salami ventricena og balsamico-marinerede oksestrimler
Kalvecuvette stegt med rosmarin og pancetta
Marinarasauce
Stegte kartofler vendt med urtepesto
Insalata caprese
Tomatsalat med bøffelmozarella og basilikumolie
Pæresalat med valnødder og gorgonzola
Torta Caprese
Blød chokoladekage med mandler og valnødder
Brød og smør
Der vil være salg af drikkevarer i baren.
Pris for buffeten er kun 250,- pr. person, og skal bestilles via klubmodulet – tilmelding er bindende. Tilmelding senest 22/10 2016!
Har du problemer med tilmelding via klubmodul, kontakt da Heidi Schouw på heidi@schouw-ipsen.dk